Las enzimas de la saliva cumplen funciones esenciales en la digestión y en la protección natural de nuestra boca. Descubre cómo actúan la ptialina, la lisozima, la lactoperoxidasa, la lactoferrina y otras proteínas salivales, qué relación tienen con las bacterias y el biofilm dental y por qué una buena higiene bucodental ayuda a mantener el equilibrio y la salud de dientes y encías.